ঢাকা মহানগরীর ব্যস্ত সরণীকুলের উভয়পার্শ্ব এবং অলি-গলিতে গজাইয়া ওঠা খাদ্য বিক্রয়ের বিপণি ও রেস্তোরাঁসমূহে যাহা পরিবেশন করা হয়, তাহা যে প্রায়ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্যসম্মত নহে, এই বিষয়ে ভোক্তাবৃন্দের প্রায় সকলেই অবগত আছেন। এই অবগতি অবশ্য তাঁহাদের খাদ্যাভ্যাসে বিশেষ পরিবর্তন আনিতে পারে না, কেননা বাঙালি স্বাস্থ্যসচেতন- এই অপবাদ কেহ কোনকালে দিতে পারে নাই। ব্যাপারখানা কেবল স্বাস্থ্যঝুঁকিতে সীমাবদ্ধ … More পলাশীমার্কেটের খাদ্য: খাইলে চোখ বুজিয়া খাইবেন

গোমাংস ব্যান করলে নাকি পৃথিবী সবুজে ভরে যাবে। অন্যান্য পশু না খেলে আরও ভালো। তাই স্বাস্থ্যসম্মত পৃথিবী গড়তে মাংস ত্যাগ করে শাকাহারী হোন। ভেজেটেরিয়ানদের দাবি এসব। গোমাংসের ওপর জোর দেওয়াটা আসে যদি ভেজেটেরিয়ান ভারতীয় হয়ে থাকেন। তাঁরা শাকসব্জি খান। দুধ খান। মাংস? কদাচ নয়। পৃথিবী সবুজ রাখতে হবে। উত্তম কথা। কিন্তু যুক্তিটা বুঝলাম না। পরিবেশকে … More ভেজেটেরিয়ানের যুক্তি

যেখানে স্পেস হবে না সেখানে স্পেস দিলে অর্থবিভ্রাট ঘটে। যেমন “মহিষ কী?”- প্রশ্নের উত্তরে “গরুজাতীয় প্রাণী” না বলে “গরু জাতীয় প্রাণী” বলা। “গরুজাতীয়” মানে ‘গরুর মত একপ্রকার’ আর “গরু জাতীয় প্রাণী” বললে বোঝায় The cow is our national animal. এতে শুধু অর্থের ভিন্নতা ঘটে তা-ই নয় বরং তথ্যটাও ভুল হয়, কারণ আমাদের জাতীয় এনিমেল হচ্ছে … More প্রাণীরঙ্গ-৪: গরু

জলহস্তির সাথে হাতির চেয়ে গণ্ডারের মিল বেশি। নামটা জলগণ্ডার হওয়া উচিত ছিল। জলগণ্ডার মূলত আফ্রিকার প্রাণী। এরা অত্যন্ত ভয়ঙ্কর। প্রতিবছর এদের হাতে (পড়ুন দাঁতে) এক থেকে দেড়শো লোক মারা যায়। এদের চোয়াল খুবই শক্তিশালী। কামড়ে এরা শক্ত বস্তু ভর্তা বানাতে পারঙ্গম। জলগণ্ডার দেখলে দূরে থাকবেন। ডাঙাগণ্ডার অবশ্য এত ভয়ঙ্কর না, তবে এরাও রগচটা। এদের নাকের … More প্রানীরঙ্গ-৩: জলহস্তি ও গণ্ডার

– একটা উভচর প্রাণীর নাম বল। – স্যার, ব্যাঙ – আরেকটা বল – স্যার, আরেকটা ব্যাঙ পুরনো জোক। আমি জীবনে এরকম সত্য আর বাস্তব জোক কমই দেখেছি। সত্যিই তো, ব্যাঙ ছাড়া একটা ছেলে কী উদাহরণ দেবে? আমি নিজে অবশ্য উভচর প্রাণীর তিনটা উদাহরণ দিতাম। কী কী? সোনাব্যাঙ, কুনোব্যাঙ আর কোলাব্যাঙ। চৌকস ছাত্র বটে। তবে সমস্যা … More প্রানীরঙ্গ-২: ব্যাঙ

অতিকায় হস্তি লোপ পাইয়াছে কিন্তু তেলাপোকা টিকিয়া আছে — শরতবাবু এই তেলাপোকা নামক প্রাণির প্রাণশক্তি আমায় অবাক করে। তবে এরা উলটে গেলে অসহায় হয়ে যায়। প্রাণিটি মেয়েদের ভয় দেখাতে খুব পছন্দ করে। এরা ডিম পাড়ে এবং উড়তেও পারে কিন্তু এদের পাখি বলা ঠিক হবে না। কারণ পাখি হতে হলে মেরুদণ্ড এবং চঞ্চু থাকা লাগে যা … More প্রাণীরঙ্গ-১: তেলাপোকা

ক্লাস নাইনে ফিজিক্স ক্লাসে স্যার প্রশ্ন করেন- গড়বেগ কাকে বলে? জনৈক ছাত্র দাঁড়িয়ে উত্তর দিল- স্যার, গড় ও বেগের গুণফলকে গড়বেগ বলে। পরে বুঝেছিলাম সে ভরবেগের সংজ্ঞার সাথে গুলিয়ে ফেলেছিল। (বইয়ে ভরবেগের সংজ্ঞা ছিল-ভর ও বেগের গুণফলকে ভরবেগ বলে) #সেই_ছেলেটি #তপনের_বই #ইস্কুলের_কথা

১৯৭০ সালের সেই ঐতিহাসিক নির্বাচনে আমার বাবা ভোট দিতে গিয়েছিলেন। ভোটকেন্দ্রে গিয়ে দেখেন ভোটার সিরিয়াল লিস্টে তাঁর পিতা, মানে আমার দাদাজানের নামের বানান ভুল ছাপা হয়েছে। প্রচণ্ড বিরক্ত হয়ে বাবা ভোট বর্জনই করে বসলেন। শুদ্ধ বানানের প্রতি তাঁর এই আপোসহীন মনোভাব ইতিহাসের পাতায় অম্লান রইবে। আমি অবিশ্যি এ ঘটনা গতকালই প্রথম জানলাম। অনেকে জিজ্ঞেস করে … More বানাম পুলিশের পেছনের গল্প